概述：
步骤/方法：
1首先吃姜的时候不要去皮，有些人吃姜的时候喜欢去皮，这样是不能发挥姜的整体功效的。不要吃烂了的生姜，腐烂的生姜会产生一种很强的毒性很强的物质，它可以使干细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌。那种烂姜味不烂的说法是错误的、
2生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或者是风寒热感冒的患者，更不能用来治疗中暑。服用新鲜的姜汁可以治疗因为受寒而引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3如果属于阴虚火旺或者患有肺炎、肺肿脓、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮的人都不宜长期使用生姜。由此可以看出吃生姜也不是多多益善的，应该适量地吃。如果没有内热的人吃多了也会蕴热生病。
