概述：
步骤/方法：
1一般我们说的蛋类含胆固醇的量都是比较高的，如鹌鹑蛋，咸鸭蛋，鸡蛋等，主要是蛋黄含有胆固醇多，如我们一天一个鸡蛋，其实就已经满足我们一天对胆固醇量的需求了。所以再一起吃其他含胆固醇高的或每天都吃好多蛋，那肯定就是胆固醇超标了。
2含有就是动物的脑子也是含胆固醇量高的部位，如猪脑，羊脑，牛脑等；还有动物的其他内脏如猪肝，猪肾，鸡肝，鱼卵，蟹黄等，这些都是含有高胆固醇的，所以在平时的饮食中要引起足够的重视。
3所以我们认清楚了我们每天吃的食物哪些是含胆固醇量高的，在吃的时候就要有所节制了，不能贪得一时，可以多吃一些新鲜的鱼肉，因为鱼肉含有不饱和脂肪酸多些，它能降低我们血管的胆固醇，保护血管的作用，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，加强运动，使身体健康。
