概述：
步骤/方法：
1主食宜以大米、面粉、玉米、小米等，这些食物可以为大脑提供充足的热量。
2要注意脂肪，特别是必需脂肪酸的摄取。还需大量摄入维生素B12和叶酸，这些都是有利于预防老年性痴呆。
3要注意对大脑供给不可或缺的微量元素和常量元素。宜食含维生素的食物。宜食含苹果醇素的食物。宜食含蛋白质的食物。如芝麻、牛奶、鲈鱼、卷心菜、胡萝卜、金针菇等。
4忌食物过咸，忌食含铅量过高的食物，忌食含铝的食物。比如皮蛋、熏肉、味精食物等。
