概述：
步骤/方法：
1人体缺乏维生素A时刻引起夜盲症，含维生素A最多的食物要数动物肝；缺乏维生素B1又称脚气病，维生素B1主要来自谷类食物的表皮，长期食用加工过精的米或面易发生维生素B1缺乏，所以我尽量多吃粗粮；
2缺乏维生素C时可引起败血症，维生素C主要存在蔬菜、水果中，蔬菜中的鲜辣椒是含维生素C较高的食物，但蔬菜和水果贮存时间过长则会导致维生素C的大量丢失，因此我都是尽量吃新鲜的，每次都是少买一点；
3缺乏维生素D可引起佝偻病，成人则可引起骨软化症或骨质疏松症，医师说多晒太阳可以吸收，每次有太阳的时候都就可能晒一会。维生素A、D、E属于脂溶性维生素，它们是随脂肪的消化吸收而被吸收的，需要胆汁的参与，一般的患有慢性肝胆疾病的的病人容易发生这类脂溶性维生素的吸收障碍。
