概述:

步骤/方法:
1魔芋粗丝:魔芋、胡萝卜、牛蒡、蒜苗、色拉油、调料,做法:先将魔芋切成适当大小,胡萝卜切成与之同样大小。牛蒡切细并加水煮5-6分钟。蒜苗切成3-4CM之段,在锅内将色拉油烧热,放入魔芋、牛蒡同炒,加调料煮10分钟,另加胡萝卜煮5-6分钟,最后放入蒜苗,再烧片刻,就可以吃了,它可以行瘀消肿,解毒止痛。用于脑部而症见头痛。 2天麻猪脑盅:天麻片、猪脑、冬茹。葱、姜、盐、料酒、味精、鸡汤等各适量。做法:天麻片用温水洗净,猪脑挑去血筋,冬茹洗净泡软。小盅内倒入适量鸡汤,加入以上诸味,隔水蒸20分钟。临食前加入少许味精调味。这可以养心补脑,镇静安神。本膳主要适用于脑肿瘤出现精神症状。 3取白菊花、炒决明子、米仁、粳米,冰糖少许。做法:先把决明子放入锅内炒至微有香气,取出即为炒决明子。待冷后和白菊花一起加清水同煎取汁,去渣,放入米仁和粳米煮粥。粥将成时,放入冰糖,煮成粥食入即可;这具有清肝降火,养神通便。本膳适用于脑肿瘤目涩,口干者。
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