概述:
步骤/方法:
1将50g新鲜的羊肉洗干净后,用沸腾的开水烫一下,以此来去除腥臊味,跟去了皮的100g白萝卜一起用文火炖,等到羊肉熟透时捞出萝卜,把30g粳米放进去,用文火煮成粥食用。
2将30g无根草加水用文火煎煮,时间大概是一个小时。然后把渣捞出,再往汤汁里加入60g粳米熬煮成粥,服时可以加少许糖。
3将100g猪脊髓和1个鱼头用清水洗干净,放进锅中并加入适量清水,然后再放进10g龙眼及适量葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋。用文火炖至烂熟后,加食盐、味精调味,放入苏叶、香菜后,再煮到沸腾即成。