概述:
步骤/方法:
1动物骨头动物的骨头是含钙最丰富的,它的80%以上都是钙,但是呢有个缺点,不溶于水,难以吸收,所以在制作成食物时可以事先把它敲碎,加醋以后用小火慢煮。吃的时候去掉浮油,在加些青菜就可以做成一道美味鲜汤。
2蔬菜其次呢,就是蔬菜了,蔬菜中也有许多高钙的品种。其中雪里蕻100克含钙含量就高达230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜如果你能每天坚持吃上250克就可补钙400毫克哦,还在犹豫什么。
3牛奶然后就是牛奶了,半斤牛奶,含钙量就达300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,能够促进钙的吸收和消化。而且牛奶中的钙质人体能够更易吸收,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,也都是良好的钙来源。
4海带和虾皮海带和虾皮大家都知道是高钙海产品,每天吃上那么25克,就这么一点就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化,预防老年人的一些慢性病都可以起到一些很好的预防作用的。