概述：
步骤/方法：
1首先是要准备的佐料有仙人掌50g，芹菜150g，兔肉500g，米醋及调料适量。
2然后要把仙人掌去刺，把芹菜洗净，一起放入沸水中焯沸，把仙人掌切丝，芹菜切成小段。将熟兔肉切成丁。
3最后的时候就是把这些都准备好的食物放入适当调料，拌匀食用。这种仙芹兔丁主要的功能是清肝泻火，凉血明目。对治疗视网膜静脉周围炎有很好的效果。
