• (一)病因1.食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五:胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。2.食物过敏原食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有的食物过敏原都是蛋白质,大部分是水溶性糖蛋白,分子量为10万~60一万。每种食物蛋白可能含有几种不同的变应原。食物变应...查看全文>>
  • 一、病因1.食物诱发过敏的方法诱发儿童过敏的方法有五种:胃肠道进食、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、人乳和胎盘进入。2.食物变应原食物变应最初是指能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有的食物变应都是蛋白质,大部分是水溶性糖蛋白,分子量为10万~60一万。每种食物蛋白可能含有几种不同的变应原。食物变应的原...查看全文>>

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