概述:
步骤/方法:
1这种配方需要先准备黄精、枸杞子各10克,鹌鹑1对,调味品适量。将鹌鹑置水中直至闷死,去除全部的毛杂,纳二药于腹中,然后放置碗中,加入适量的鸡清汤及葱、姜、椒、盐、料酒,味精各适量,盖严,上笼蒸熟服食,每日1剂。
2然后先将鹌鹑放置水中,直到闷死,去除鹌鹑身上的杂毛。把黄精和枸杞子两种药品放进到鹌鹑的腹里面,放在一个碗里面。
3在鹌鹑里面加入适当的调料,如鸡清汤、葱、姜、椒、盐、料酒、味精等,然后把碗用东西盖严实,放入笼中,直到蒸熟后就可以服用了,最好的就是一天吃一次。