概述：
步骤/方法：
1食物要软，不要太热，容易消化。患者到这一时期，多伴有食管—胃底静脉高压等倾向，非常容易出血。而患者因为肝功能早已失代偿，自身产生的凝血因子很少，如果出现出血，很容易导致出血不止，进而导致出血不止的情况的发生。所以食物一定要软，温度要适宜，而且容易消化。
2低盐少渣，钾盐替代普通食盐。因为肝硬化患者在失代偿期多有腹水的形成，而食物中的食盐成分主要为氯化钠，体内钠的增加会导致水的重吸收增加，促进腹水与四肢水肿形成。因此，腹水患者均需要限制钠盐，变淡口味。15％的腹水患者仅仅通过限盐，即可以发生自发性利尿，促使腹水消退。
3少吃多餐，注重质量，总量渐增。血清白蛋白低下是腹水发生的重要原因，由于营养不良包括吸收障碍，白蛋白等合成减少，会使腹水难以消退或加重。有研究表明蛋白质营养不良是肝硬化病人死亡的独立危险因素，营养支持治疗对于改善慢性肝病患者预后非常必要。可以服用一些蛋白粉、氨基酸等，而对于多数食欲正常的患者，可以少食多餐，并提倡加餐。
