(2)饮食:由于门静脉高压患者整个胃肠功能受到影响，应给予高热量、易消化的软食。对于慢性肝病患者，可以通过适当的饮食补充营养，改善肝脏代谢，增强身体抵抗力，促进肝细胞再生修复，预防各种并发症。原则上，除了高糖和高蛋白质(肝性脑病患者应限制蛋白质摄入)、适当的脂肪和维生素外，食物中还应含有各种无机盐和微量元素。每日热量应保证在8371~12556(2000~3000卡)。主要是高糖，如米饭、面条和谷物。蛋白质每天给予100g左右，尽量选用富含各种氨基酸或氨基酸比较完全的蛋白质如鱼、瘦肉、禽、蛋、奶及豆制品等。脂肪一般不宜过多，每天30～50g只是。食物以软食为主，应避免硬粗食物对食管胃粘膜造成机械损伤，尽量控制辛辣刺激性食物，严禁饮酒。对于并发症或饮食不足，静脉可以补充高营养。
